ІННОВАЦІЙНИЙ РОЗВИТОК МЕНЕДЖМЕНТУ, ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОЇ СПРАВИ ТА ТУРИЗМУ В КОНТЕКСТІ СТАЛОСТІ ТА ГЛОБАЛЬНИХ ТРАНСФОРМАЦІЙ

Authors

М. В. Босовська, Державний торговельно-економічний університет; О. В. Вараксіна, Полтавський державний аграрний університет; К. В. Власюк, Міжнародний університет; В. О. Горбаньова; О. Л. Горяча, Мелітопольський державний педагогічний університет імені Богдана Хмельницького; О. В. Дишкантюк, Міжнародний університет; Ю. І. Дишкантюк, Міжнародний університет; А. В. Жмудь, Міжнародний університет; А. А. Іванов, Міжнародний університет; Л. М. Коваленко, Міжнародний університет; Н. А. Лебедєва, Міжнародний університет; Н. С. Мельниченко, Міжнародний університет; С. Ю. Мельниченко, Міжнародний університет; В. В. Новак, Державний торговельно-економічний університет; В. Д. Олійник, Міжнародний університет; Л. А. Осипова, Міжнародний університет; Н. В. Рунчева, Мелітопольський державний педагогічний університет імені Богдана Хмельницького

Synopsis

Інноваційний розвиток менеджменту, готельно-ресторанної справи та туризму в контексті сталості та глобальних трансформацій : колективна монографія / за наук. ред. професора О. В. Дишкантюк. — Львів-Торунь : Liha-Pres, 2026. — 548 с.

Chapters

  • СТАРТАП-ЕКОСИСТЕМА ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ: КОНЦЕПТУАЛЬНІ ЗАСАДИ РОЗВИТКУ ТА ІНТЕГРАЦІЇ В ІННОВАЦІЙНУ ЕКОНОМІКУ
    О. В. Дишкантюк
  • ПРАВОВЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ІННОВАЦІЙНОЇ ТРАНСФОРМАЦІЇ МЕНЕДЖМЕНТУ ПІДПРИЄМСТВ ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ
    Ю. І. Дишкантюк
  • ЦИФРОВА ТРАНСФОРМАЦІЯ СИСТЕМИ МЕНЕДЖМЕНТУ ПІДПРИЄМСТВ ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ НА ОСНОВІ ТЕХНОЛОГІЙ ШТУЧНОГО ІНТЕЛЕКТУ ТА BIG DATA
    О. В. Дишкантюк, А. А. Іванов
  • ІНФОРМАЦІЙНЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ УПРАВЛІННЯ БІЗНЕС-ПРОЦЕСАМИ ПІДПРИЄМСТВА
    В. О. Горбаньова
  • СТРАТЕГІЧНЕ УПРАВЛІННЯ ІНТЕГРАЦІЄЮ МАРКЕТИНГОВИХ ТА ЛОГІСТИЧНИХ ПРОЦЕСІВ У ГЛОБАЛЬНОМУ ІННОВАЦІЙНОМУ ПРОСТОРІ
    Н. А. Лебедєва
  • УПРАВЛІННЯ ФІНАНСОВОЮ СТІЙКІСТЮ ПІДПРИЄМСТВ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ В УМОВАХ ЦИФРОВОЇ ТРАНСФОРМАЦІЇ
    К. В. Власюк
  • ІННОВАЦІЙНІ ТЕХНОЛОГІЇ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ЯКОСТІ ТА БЕЗПЕЧНОСТІ ХАРЧОВОЇ ПРОДУКЦІЇ В ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ
    О. В. Дишкантюк, Л. А. Осипова, Л. М. Коваленко
  • ІННОВАЦІЙНІ ТЕХНОЛОГІЇ ЯК ОСНОВА СТАЛОГО РОЗВИТКУ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА ТА КУЛІНАРНОЇ ЕТНОЛОГІЇ
    А. В. Жмудь
  • МЕХАНІЗМИ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ТУРИСТИЧНОГО БІЗНЕСУ В УМОВАХ СТАЛОГО РОЗВИТКУ ТА ЦИФРОВІЗАЦІЇ
    О. Л. Горяча
  • МЕДИЧНИЙ ТУРИЗМ ЯК СФЕРА КОНВЕРГЕНЦІЇ ОХОРОНИ ЗДОРОВ’Я І ТУРИЗМУ: УПРАВЛІННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНІСТЮ ТА ОРГАНІЗАЦІЙНОЮ СТІЙКІСТЮ ЗАКЛАДІВ ОХОРОНИ ЗДОРОВ’Я
    О. В. Дишкантюк, Н. С. Мельниченко, С. Ю. Мельниченко
  • ІННОВАЦІЙНИЙ РОЗВИТОК ТУРИЗМУ В КОНТЕКСТІ СТАЛОСТІ ТА ГЛОБАЛЬНИХ ТРАНСФОРМАЦІЙ НА ПРИКЛАДІ США
    В. Д. Олійник
  • ВЕКТОРИ РОЗВИТКУ ЕКОЛОГІЧНОГО ТУРИЗМУ В УКРАЇНІ
    Н. В. Рунчева
  • ПРАКТИКООРІЄНТОВАНІСТЬ ОСВІТНЬОЇ ПОЛІТИКИ ТА ОСВІТНЬОЇ ПРОПОЗИЦІЇ
    М. В. Босовська, В. В. Новак
  • БАГАТОКОНТУРНЕ МОДЕЛЮВАННЯ ЕКОНОМІЧНОЇ БЕЗПЕКИ В УМОВАХ ГЛОБАЛЬНОЇ НЕВИЗНАЧЕНОСТІ
    О. В. Вараксіна

Author Biographies

М. В. Босовська, Державний торговельно-економічний університет

доктор економічних наук, професор, професор кафедри менеджменту готельно-ресторанного бізнесу, голова ГЕР J1 «Сфера обслуговування» Національного агентства із забезпечення якості вищої освіти

О. В. Вараксіна, Полтавський державний аграрний університет

кандидат економічних наук, доцент, доцент кафедри менеджменту ім. І. А. Маркіної

К. В. Власюк, Міжнародний університет

доктор філософії з менеджменту, доцент кафедри менеджменту

В. О. Горбаньова

доктор філософії з менеджменту, доцентка кафедри менеджменту

О. Л. Горяча, Мелітопольський державний педагогічний університет імені Богдана Хмельницького

кандидат економічних наук, доцент, доцент кафедри економіки, готельно-ресторанного та туристичного бізнесу

О. В. Дишкантюк, Міжнародний університет

професор, кандидат технічних наук, декан факультету менеджменту, готельно-ресторанної справи та туризму

Ю. І. Дишкантюк, Міжнародний університет

доктор філософії з права, доцент кафедри менеджменту

А. В. Жмудь, Міжнародний університет

кандидат технічних наук, доцент кафедри готельно-ресторанного і туристичного бізнесу

А. А. Іванов, Міжнародний університет

аспірант кафедри менеджменту

Л. М. Коваленко, Міжнародний університет

аспірант кафедри менеджменту

Н. А. Лебедєва, Міжнародний університет

кандидат технічних наук, доцент, доцент кафедри менеджменту

Н. С. Мельниченко, Міжнародний університет

аспірант кафедри менеджменту

С. Ю. Мельниченко, Міжнародний університет

аспірант кафедри менеджменту

В. В. Новак, Державний торговельно-економічний університет

асистент кафедри менеджменту готельно-ресторанного бізнесу

В. Д. Олійник, Міжнародний університет

кандидат географічних наук, доцент кафедри готельно-ресторанного і туристичного бізнесу

Л. А. Осипова, Міжнародний університет

доктор технічних наук, професор

Н. В. Рунчева, Мелітопольський державний педагогічний університет імені Богдана Хмельницького

доктор економічних наук, професор, професор кафедри економіки, готельно-ресторанного та туристичного
бізнесу

Cover for ІННОВАЦІЙНИЙ РОЗВИТОК МЕНЕДЖМЕНТУ, ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОЇ СПРАВИ ТА ТУРИЗМУ В КОНТЕКСТІ СТАЛОСТІ ТА ГЛОБАЛЬНИХ ТРАНСФОРМАЦІЙ
Published
October 22, 2026
Categories